Cooxupé vai lançar “café para atletas”

A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé), de Minas Gerais, está se preparando para lançar um novo produto no mercado. Trata-se de um farináceo com base no café, que será usado como matéria-prima para alimentos funcionais destinados a atletas.

“Essa é uma iniciativa de vanguarda e que potencializa o café como um todo, permitindo a busca por novos nichos de mercado e, consequentemente, renda aos cooperados”, destaca o presidente executivo do Conselho Nacional do Café (CNC), deputado Silas Brasileiro.

Recentemente, ele acompanhou o presidente da Cooxupé, Carlos Paulino, nas audiências com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para tratar dos procedimentos de registro e avaliação de segurança e eficácia de um novo produto.

Foto: Paulo Lanzetta/Embrapa